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DEIN AUFGABENGEBIET Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in der Patisserie Produktion von Torten, Desserts, Süßspeisen und Pralinen Kreative Entwicklung neuer Dessertgerichte sowie Mitwirkung bei der Gestaltung der Dessertkarte Verantwortung für......

DEIN AUFGABENGEBIET Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung  Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur  Entwicklung und Anpassung von......

AUFGABENGEBIET Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den SicherheitsbestimmungenDAS BRINGST DU......