· Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf· Unterstützung des Küchenchefs· Produktion und Ausgabe der Speisen· Kalkulationen und Speisenkreationen · Mitwirkung in Entscheidungsprozessen· Einteilung & Ausbildung der Lehrlinge · Lagerhaltung und Sicherstellung der HACCP Richtlinien· ......
