GästeempfangBeratung der Gäste im Bereich F&BInkassoservice, in späterer Folge TagesabrechnungVorbereitung der täglichen mise en place Reservierungen entgegennehmen ......
Tägliche Mise en place ProduktionAnrichten von à la carte Speisen und MenüsÖkonomischer Umgang mit Lebensmitteln und ordentliche LagerhaltungKüchenorganisation ......