Eigenständige Führung des täglichen KüchenbetriebsZubereitung regionaler und saisonaler SpeisenOrganisation und Koordination der Abläufe im kleinen KüchenteamVerantwortung für Qualität, Hygiene und StrukturMitgestaltung von Tages- und SaisonangebotenArbeiten mit einem Hilfskoch und Praktikanten......
