Deine Aufgaben: Operative Verantwortung für unsere offene Mittags- und Abendküche Sicherstellung eines qualitätsorientierten Serviceablaufs Einhaltung der HACCP Richtlinien Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln Vorleben und Einhaltung der NENI-Philosophie Verantwortung für den......
NENI steht für Lebensfreude, Gastfreundschaft und Authentizität. Als familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in Wien betreiben wir mehrere Restaurants, in denen wir unsere Gäste mit kulinarischen Erlebnissen begeistern. Sowie unsere Produktion......
Deine Aufgaben: Eigenverantwortliche Leitung eines Postens in der Küche (z.B. Grill, Mezze, Entremetier,…) Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Postenchefs......
