Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und KüchenabläufenFachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von LebensmittelnUnterstützung des Sous Chefs und KüchenchefsEinhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP-Hygienerichtlinien......