Herstellung von Kuchen und TortenHerstellung von Dessert (Kalt und Warm) und StückdessertHerstellung von Eis und SorbetHerstellung von PralinenPersonalessenSauberkeit des ArbeitsplatzesErstellen von neuen GerichtenEinhaltung der HACCP-Richtlinien......
Gäste Empfangen und BetreuenGetränke und Speisen aufnehmen und servieren Mise en place Exaktes Aufdecken, Servietten falten und ähnliches Vor- & Nacharbeiten im Office inkl. Reinigungstätigkeiten(Gläser und Besteck polieren, etc…)......
Selbständiges Führen der eigenen StationSicherstellen eines optimalen ServiceablaufesGetränke- und Weinverkauf sowie WeinempfehlungenDurchführung von WeinserviceMise en PlaceAufmerksamer Speisen- und GetränkeserviceMitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten RestaurantKompetente und zuvorkommende Betreuung unserer......
planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereichsachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittelselbständiges vorbereiten des Frühstücksbuffet & Salatbuffet Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)......
planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereichführen und kontrollieren des Commis de Partiesachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie LebensmittelSauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)......
Empfang und Betreuung unserer internationalen GästeCheck-In und Check-Out mit Kontrolle, Inkasso sowie Abschluss der GästerechnungenKassenführungTelefonvermittlungPflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz Bearbeiten der Menüs für unsere RestaurantsErstellung des Wochenprogramms......
