Unterstützung des Service-Teams an der Station; Vor- und Nachbereitungen, Mise en Place- Servicetätigkeiten unter Anleitung des Chefs de Rang: Tischservice, Abräumen, Nachlegen von Geschirr und Besteck, Garnituren vorbereiten- Beratung der......
Betreuung einer oder mehrerer Service-Stationen im Restaurant; enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und dem übrigen Service-Team- Verantwortlich für Gästeservice, Beratung bei Speisen & Getränken, sowie für eine exzellente Tellerpräsentation und Timing-......
- Unterstützung bei der Zubereitung mediterraner Speisen nach Rezepturen und Standards - Mise en Place, Vor- und Nachbereitung der Stationen - Fertigstellung von Gerichten, Garnitur und ansprechende Speisenpräsentation - Mitarbeit bei Menüplanung und......
