Vorbereitung und Aufbau des FrühstücksbuffetsZubereitung warmer Frühstücksspeisen (Eierspeisen, Speck, etc. nach Bedarf)Kontrolle der Warenbestände und Bestellung/Annahme von FrühstückswarenEinhaltung der HACCP- und Hygienevorschriften (Temperaturkontrollen, Wareneingang)Abbau und Reinigung des Buffets nach FrühstücksendeEnge......
Eigenverantwortliche Betreuung eines Rangs im gehobenen RestaurantbetriebKompetente Weinberatung und -empfehlung anhand unserer Weinkarte (inkl. Raritäten und Champagner-Selektion)Aktiver Verkauf von Wein-Begleitungen und Food-Pairing-VorschlägenPflege und Mitgestaltung der Weinkarte sowie Unterstützung bei VerkostungenHerzliche,......
