Operative und organisatorische Leitung der HotelbarFührung, Motivation und Weiterentwicklung des BarteamsSicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeservices auf Luxushotel-NiveauAktive Gastgeberrolle und persönliche Betreuung unserer internationalen GästePlanung und Koordination der täglichen Abläufe......
Begrüßung ankommender GästeAktiver Verkauf des gastronomischen Angebotes des Hauses sowie das Tätigen von externen ReservationenErfüllen jeglicher Anliegen und Sonderwünsche der GästeAusstellung von SkipässenKoordination des Valet- und GepäckserviceUnterstützung der RezeptionServiceorientierte Betreuung......
Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) Herstellung und Zubereitung der SpeisenWarenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-RichtlinienReinigung und Pflege aller Arbeitsmittel ......
Bereitstellung des erforderlichen Mise en placeBetreuung unserer Internationalen GästeFühren einer eigenen StationGetränke- und Speiseservice, insbesondere WeinserviceOrdnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Rechnungsformalitäten ......
