Dein Aufgabenbereich:
Stellvertretende Leitung & Organisation
- Unterstützung des Serviceleiters in sämtlichen organisatorischen und operativen Bereichen
- Übernahme der Gesamtverantwortung für den Servicebereich in Abwesenheit des Serviceleiters
- Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung
- Koordination und Überwachung aller Serviceabläufe inklusive Prozessoptimierung
Führung & Personalentwicklung
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
- Mitwirkung bei Schulungen und fachlicher Weiterentwicklung des Serviceteams
- Förderung einer serviceorientierten, professionellen Teamkultur
- Sicherstellung der Einhaltung der definierten Service- und Qualitätsstandards
Konzept & Wirtschaftlichkeit
- Mitwirkung bei der Auswahl von Lieferanten
- Unterstützung beim Wareneinkauf und bei der Wareneinsatzplanung (Kalkulation)
- Mitarbeit bei der Getränkeplanung auf Basis des gastronomischen Konzepts
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Service- und Getränkekonzepts
Gästebetreuung & Qualitätssicherung
- Aktive Gästebetreuung im Restaurant, in der Lobby und an der Bar gemäß Living-Lands-Standards
- Aktive Mitarbeit im Service, insbesondere im Wein- und Getränkeservice
- Professionelle Bearbeitung von Reklamationen (Beschwerdemanagement)
- Sicherstellung hoher Kundenzufriedenheit
- Einhaltung aller Hygienevorschriften
Das bringst Du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse
- Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Hygienevorschriften
- Verantwortungsbewusstsein und Führungsstärke
- Ausgeprägte Gastgebermentalität
- Organisationsgeschick und strukturierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke und Konfliktlösungskompetenz
- Unternehmerisches Denken
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Qualitäts- und Serviceorientierung
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – weitere Sprachen von Vorteil
Das erwartet Dich:
- Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche mit 40 Stunden
- Arbeiten im Ganzjahreserlebnis
- Urlaub das ganze Jahr über frei wählbar
- Überkollektivvertragliche Bezahlung (je nach Qualifikation) mit 14 Gehälter pro Jahr
- Einen gefüllten Kühlschrank und kostenlose Mahlzeiten während den Arbeitszeiten
- Ermäßigungen auf Übernachtungen & Konsumation
- Geburtstagsgeschenk (kleine Aufmerksamkeit zum Ehrentag)
- Familiäre Atmosphäre und Umgang auf Du & Du
- Als Partnerbetrieb der ARENA365 profitierst Du von Ermäßigungen in der gesamten Tiroler Zugspitz Arena
