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Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs am Buffet sowie im à la carte MittagserviceVerantwortung für die Einhaltung der betrieblichen Vorschriften sowie der festgelegten QualitätsstandardsKonsequente Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP) und der geltenden SicherheitsstandardsUnterstützung......

Du erstellst den Dienstplan für dein Küchen-Team.Du erledigst die notwendigen Bestellungen für einen optimalen Lagerhaushalt und führst auch die Inventuren.Du bist als Alleinkoch verantwortlich für die Bistro-Küche an der Bar......

Position als Chef de Partie bietet selbständiges EntfaltenVerantwortlich für Position Entremetier (ggfl. Gardemanger und Tournant je Ausbildung) Vor- und Zubereitung für A-la-carte Küche von zwei RestaurantsBezahlung weit über Kollektivvertrag, gemeinsamer KüchentrinkgeldpotExtra Boni......

an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen an der Präsentation und am Anrichten von Speisen an einer zuvorkommenden Speisenausgabe an der Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren an der......

Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge MenüsZubereitung von à la carte SpeisenZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer QualitätsrichtlinienGestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen für unsere GästeUnterstützung des KüchenteamsSicherstellung......

Unterstützung bei der MenügestaltungZubereitung der GerichteFrühstücksbuffet, Mittag- Abendmenü oder Buffet, Seminarjause, Veranstaltungsmenüs (Events, Hochzeiten, Dinner, ...) und á la CarteDekoration und Anrichten der GerichteQualitätskontrolleHACCP KenntnisseMise en Place......

* Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung hochwertiger italienischer Speisen* Eigenverantwortliches Arbeiten auf zugewiesenen Posten* Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)* Kreatives Mitwirken bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte ......

o   Kostenfreies, hochwertiges Personalesseno   faires Prämiensystem und Zielvereinbarungeno   Teambuilding-Events, Mitarbeiter-Eventso   Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechanceno   Wir haben immer ein offenes Ohr für Wünsche und Anregungeno   kostenlose Übernachtung inkl. HP für 1-2......

Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge MenüsZubereitung von à la carte SpeisenZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer QualitätsrichtlinienGestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen für unsere GästeUnterstützung des KüchenteamsSicherstellung......

Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge MenüsZubereitung von á la carte SpeisenZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer QualitätsrichtlinienGestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen für unsere GästeUnterstützung des KüchenteamsSicherstellung und......

Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge MenüsZubereitung von à la carte SpeisenZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer QualitätsrichtlinienGestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen für unsere GästeUnterstützung des KüchenteamsSicherstellung......

Mithilfe bei der Planung und kreativen Gestaltung unseres saisonal wechselnden Speise- und Menüangebotseigenständige Bestellungen aller benötigten Lebensmittel und RohstoffeUnterweisung und Förderung der Ihnen zugewiesenen Mitarbeiter und AuszubildendenEinhaltung der Hygienevorschriften gemäß......

+ Selbstständige Führung der Küche+ Planung und Zubereitung unserer Speisen+ Einkauf sowie Lagerhaltung+ Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Sauberkeit (HACCP)......

Zu- und Vorbereitung kalter und warmer SpeisenKoordination und Absprache mit der KüchenleitungEinhaltung der HACCP RichtlinienWarenannahme......

Herstellung von Gerichten nach Absprache mit dem KantinenchefAktive und engagierte Mitarbeit in allen Tätigkeiten und Arbeiten in der KücheVerantwortlich für die Sauberkeit am ArbeitsplatzEinhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCPUrlaubsvertretung  ......