Chef de Partie Patisserie (m/w/d) für unser Hotel Motto und Motto Brot Viennoiserie

Du bist genau richtig bei uns, wenn du...mit echter Leidenschaft Patissier:in bist und hungrig auf neue Herausforderungeneinen hohen Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail mitbringstweltoffen, neugierig und ein echter Teamplayer bistüber......

Korrektes Zubereiten und Ausgarnieren von Speisen und Gerichten bei Bestellungseingang mit Fokus auf die Patisserieaktive Einbringung in die Entwicklung neuer Speisen/Desserts Zubereitung und Kontrolle aller Süßspeisen und deren korrekter Warenumschlag und......

• Zubereitung und Präsentation von Desserts und Süßspeisen• Du sorgst mit dem gesamten Team der Patisserie für ein kulinarisches Highlight und besondere Erlebnisse unserer Gäste - auf höchstem Niveau • Sicherstellung einer hohen Qualität im......

Sie bereiten ausgezeichnete Desserts, Süßspeisen und Torten zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der SpeisenSie erstellen das Mise en placeSie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen umSie......

Verantwortung des eigenen Bereiches Patisserie in Abstimmung mit dem Executive ChefDie Produktion, Herstellung und Präsentation von Desserts und Süßspeisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und QualitätssicherungErstellung von Menü- oder Buffetvorschlägen für......

Du liebst es mit erstklassigen Produkten zu arbeiten? Du hast ein Gespür für Geschmack, Präzision und Teamspirit? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir suchen einen Chef de Partie......

·         Eigenständige Abwicklung und Leitung der Patisserie-Abteilung·         Ausarbeitung von à la carte Desserts in Abstimmung mit dem Küchenchef·         Herstellung sämtlicher Angebote der Patisserie des Hotels·         Einbringung eigener Ideen und Kreationen·        ......