Commis de Cuisine (m/w/d)

Unser Team ist das Herzstück unseres Erfolgs. Dein Job bringt jeden Tag neue Herausforderungen und jede Menge Action. Bei RHG lieben wir deinen Unternehmergeist und deine Teamfähigkeit. Wir leben eine......

Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten und steuerst Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Übersicht, Organisationstalent und einem hohen Maß an Eigenständigkeit.Mit handwerklichem Können, Präzision und Kreativität setzt du unsere......

Unterstützung des Chef de Partie, Demi Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen Vorbereitung von Zutaten und Mise-en-Place für den täglichen Service Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards......

Vorbereitung und Bereitstellung aller Zutaten für den ServiceAnrichten von Speisen nach Anweisung und Sicherstellung, dass die hohen Standards des Restaurants eingehalten werdenUnterstützen beim reibungslosen Ablauf während des ServiceReinigung und Pflege......

Du bist für das Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place während des Frühstücks zuständigZusammen mit deinem Team sorgst du dafür, dass die Almanac Frühstücksreise unserer Gäste in Wien......

Umsetzung, Weitergabe und Leben der UnternehmenskulturVerantwortung für den jeweiligen Posten in der Küche Umsetzung und Sicherstellung der Küchen-Abläufe & ProzesseUmsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Sauberkeits- und Hygienestandards Sicherstellung einer guten und effizienten Zusammenarbeit......

IHR AUFGABENBEREICH Herstellung von Marmeladen, Chutneys, Brot, Eis, Pasten, Cremes, Eingewecktem sowie Speck, Schinken und Wurst Verarbeitung von Fleisch und Fisch nach dem „nose to tail“-Prinzip, welches wir seit 45......

Unterstützung der eingeteilten StationZuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten SpeisenSachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und RohstoffeProfessionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente VerarbeitungEinhalten der HACCP-Richtlinien in......

Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs, für Bankettveranstaltungen, à la carte und RoomserviceSie haben Ihre Posten voll im Griff und sorgst mit Ihren Kollegen dafür, dass......

Ihre Lehre ist abgeschlossen und jetzt steht der nächste Schritt an: Erfahrungen sammeln! Sie möchten Ihr erlerntes Wissen im „real-life“ einsetzen? Im Interalpen-Hotel Tyrol können Sie genau das tun und......

Herstellung und Zubereitung der Speisen für das Buffetfrühstück und á la carte FrühstückSorgfältige Lagerung der abteilungsrelevanten ZutatenSicherstellung der Qualität und optischen Gestaltung jedes einzelnen GerichtsEnge Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem......

DEINE ROLLE IM TEAM:Du arbeitest auf den einzelnen Posten Hand in Hand mit dem Chef de PartieDas Buffet zu Frühstück, Mittag- und Abendservice füllst Du auf und behältst es stets......