Chef de Partie Patisserie

IHRE AUFGABEN

·    Eigenständige Abwicklung und Leitung der Patisserie-Abteilung

·    Ausarbeitung von à la carte Desserts in Abstimmung mit dem Küchenchef

·    Herstellung sämtlicher Angebote der Patisserie des Hotels

·    Einbringung eigener Ideen und Kreationen

·    Zubereitung der à la Carte Desserts und anderer Süßspeisen 

·    Durchführung à carte Service

·    Kreative Verarbeitung hochwertiger Produkte

·    Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)

·    Qualitätskontrolle

·    Zusammenarbeit mit den anderen Postenchefs

Ihr Profil

·         Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Patissier

·         Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

·         Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

·         Belastbar und verantwortungsbewusst

·         Kreativ und voller Ideen

·         Teamplayer

·         Motiviert eine ehrgeizige Mannschaft zu verstärken

Wir bieten

• Sicheren Arbeitsplatz inmitten der Stadt Salzburg in einem 5 Stern Superior Hotel
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
• Mitarbeiter Willkommenspaket inklusive Stadttour durch Salzburg
• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
• Angenehme Zusammenarbeit in einem versierten und aufgeschlossenen Team
• Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten (auch außer Haus)
• Klimatisierter Arbeitsbereich
• 13. und 14. Monatsgehalt
• Trinkgeldbeteiligung
• Bezahlung laut KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung.
• Kostenlose Verpflegung (Mittag- und Abendessen)
• Mitarbeiterkonditionen für F&B und Übernachtungsmöglichkeiten
• Team-Building Veranstaltungen
• Vergünstigte Massagen