Selbstständige Leitung und Organisation eines eigenen Postens innerhalb der Pâtisserie.Zubereitung und Präsentation hochwertiger Desserts, Petit Fours, Torten und Backwaren.Sicherstellung eines vollständigen und ordentlichen Mise-en-Place.Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP) sowie......
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