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Mise en Place, Vorbereitung von kalten und warmen SpeisenZuarbeiten für den Postenchef in unserer Outdoor-LoungeUnterstützung des Chef de PartieGewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)  ......

Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Süßspeisen für das Restaurant Ikarus und unsere Outlets (Carpe Diem Lounge-Café, Mayday Bar, Outdoor Lounge)Präsentation, Dekoration und Anrichten der DessertsGewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung......

·         Fachliche Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste·         Professioneller Getränke- und Speiseservice nach internem Servicestandard·         Erstellung des täglichen Mise en Place·         Unterstützung der Chef de Rang´s·         Einhaltung der Hygiene Standards ......