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Mise en place und Posten-Mitarbeit im à-la-carte-ServiceSauberes Anrichten nach Werners StandardsVor- und Zubereitungsarbeiten — regional, saisonalWechsel zwischen den Posten (Garde Manger, Entremetier, Saucier) je nach TagMitarbeit bei Veranstaltungen, sobald Eventgeschäft......
Schank & Bar — Getränke-Service, Bar-Betrieb, Kommunikation mit dem Service-TeamMitarbeit im Service — Tisch-Service, Empfang, Gäste-Betreuung auf Hauben-NiveauZusammenarbeit mit Küche und Schank — eingespielt und reibungslosEventservice bei Veranstaltungen — Familienfeiern,......
