Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Zubereitung von warmen & kalten Desserts, sowie Pralinen, Petit Fours & KonfektKreativität und präzise ArbeitsweiseFantasie bei der Entwicklung neuer Produkte Innovative und moderne KochkulturProfessionalität und SorgfaltEnge Zusammenarbeit mit den anderen Küchenteams des HotelsHandhabung, Pflege......

In mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Ladies und Gentlemen des The Ritz-Carlton so außergewöhnliche Erlebnisse, dass diese Gästen noch lange nach dem Aufenthalt in Erinnerung bleiben. Wir......

•    Leistungsgerechte Entlohnung über Kollektiv•    Eine Jahresstelle mit 4, 5 oder 6 Tage Woche•    Kommunikation auf „per du“•    Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch Trainings und Fortbildungen•    Möglichkeiten in anderen Falkensteiner......

Verantwortlich für einen eigenen Posten in der Pâtisserie Herstellung und Anrichten von Desserts, Süßspeisen und Backwaren auf hohem NiveauSicherstellung der Einhaltung von Rezepturen, Standards und PräsentationsvorgabenKontrolle der Qualität, Frische und Optik......

Sie bereiten ausgezeichnete Desserts, Süßspeisen und Torten zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der SpeisenSie erstellen das Mise en placeSie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen umSie......

In unserer hauseigenen Patisserie verschmelzen Handwerkskunst und kulinarische Kreativität zu zauberhaften Süßspeisen. Wenn Sie eine kreative Persönlichkeit sind, eine Leidenschaft für die Kunst der Patisserie haben und unsere Gäste an......

 Ihr Aufgabenbereich: Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung von Süßspeisen (kalt/warm), Torten und Kuchen, Crèmes und allen Arten von Desserts für unser Restaurant sowie à la Carte- BereichKreatives Geschick und Einbringen von Ideen für eine......