Oberkellner

Am Gut Sonnberghof zählen die Menschen. Zählt die Qualität der Beziehung. Zählt der Moment des Augenkontaktes, des Erkennens, der Aufmerksamkeit. Guter Service zeigt sich immer in einer Situation: von Mensch zu Mensch. 

Deine Aufgabe wäre zu zweit unser Serviceteam (12-14 Teammitglieder) zu leiten. Wir wünschen uns einen Teamleader mit Einfühlungsvermögen und Führungsqualitäten, der gemeinsam im Team agiert, unseren Nachwuchs fördert und motiviert in die Zukunft blickt.  Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die sich in der Führung unserer Mannschaft verwirklichen möchte.

Abgeschlossene Lehre ist erforderlich.

Zögere nicht und bewirb Dich jetzt online. Wir freuen uns!

Führungsaufgaben im Restaurant- und Servicebereich :

Einteilung der Stationen und der Servierkräfte

Einhaltung der Standards sowie der Sauberkeit

Fachliche Unterweisung der Lehrlinge

Tischeinteilung, Diensteinteilung

Begrüßung und Platzierung der Gäste

Beratung der Gäste und aktiver Verkauf

Aktivieren und Anweisen des Teams und Mitarbeiten im  Service

Professionelles Getränke- und Wein- und Speisenservice

Qualitätssicherung und Kontrolle derselbigen

Enge Abstimmung mit der Hotelbar und der Küche

Gute Zusammenarbeit mit der Hotelleitung

Anforderungen

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder HGA

Du verfügst über hohe fachliche Kompetenzen in Wein-, Getränke- und Speisenkunde

Führungserfahrung ist von Vorteil

Du bist flexibel, verlässlich und pünktlich, sowie eigenverantwortlich

Du hast ein gepflegtes Auftreten

Du bist ein Teamplayer und lieben Ihre Arbeit

Du bist dich Deiner Vorbildfunktion jederzeit bewusst

Du bildest gerne junge Menschen aus

Du arbeitest strukturiert und ruhig

Du bist loyal und ehrlich

Du möchtest Teil eines jungen, dynamischen und motivierten Teams sein

Du bist an einer längerfristigen Zusammenarbeit interessiert