Restaurant Supervisor (m/w/d)

Gemeinsam mit unserem Maître übernimmst du als Teamleiter im Trofana Royal Verantwortung – für unsere Gäste, für das Team und für ein Arbeitsklima auf höchstem Niveau. Unser Haus steht für internationale Spitzenhotellerie mit gelebter Tradition. Diese Rolle ist mehr als ein Job: Sie ist eine Chance, dich in einem global vernetzten Umfeld weiterzuentwickeln, deine Stärken einzubringen und gemeinsam mit einem engagierten Team täglich Exzellenz zu leben. Werde Teil einer Gemeinschaft, die Qualität, Stil und Leadership vereint.

Deine Aufgaben

• Führung des Hotelrestaurants und Koordination von ca.- 25-30 Mitarbeitern
• Führen von Vorstellungsgesprächen
• Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplanerstellung
• Überwachung und Kontrolle der Stundenaufzeichnungen
• Einschulung neuer Mitarbeiter, Lehrlinge & Praktikanten
• Koordination des gesamten Serviceablaufes
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste
• Weinberatung als Sommelier & Mitgestaltung der Weinkarte
• Arbeiten mit dem Kassenprogramm „Novatouch“
• Beschwerdemanagement
• Enge Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen