Lust auf was Neues?
Für ein erfolgreiches Resort im Salzburger Land suchen wir einen engagierten Cluster F&B Manager (gn), der mit Führungsstärke, Gastgeberqualität und unternehmerischem Denken die gastronomische Entwicklung aktiv vorantreibt.
Ihr Aufgabengebiet
- Gesamtverantwortung für die operative Führung der Gastronomiebetriebe
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in Service & Küche
- Führung, Entwicklung und Motivation des Teams
- Personalplanung, Recruiting sowie Dienstplan- und Ressourcenmanagement
- Verantwortung für Budgetierung, Wareneinsatz, Einkauf und Kostenkontrolle
- Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
- Optimierung bestehender Prozesse sowie strategische Weiterentwicklung der gastronomischen Konzepte
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Hotellerie, Marketing, Events und Geschäftsführung
Ihre Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position im F&B-Bereich inklusive Après-Ski
- Erfahrung in der Steuerung unterschiedlicher Gastronomiekonzepte – von hochwertiger Kulinarik bis hin zu frequenzstarken Betrieben
- Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Hohe Organisationskompetenz und strukturierte Arbeitsweise
- Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und hoher Sozialkompetenz
- Ausgeprägte Serviceorientierung sowie Leidenschaft für Gastronomie und Gastfreundschaft
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Ihre Benefits
- Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
- Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit der Führung mehrerer erfolgreicher Gastronomiebetriebe
- Attraktives Vergütungspaket mit leistungsorientierter Überzahlung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung
- Bei Bedarf werden Unterkunft und Firmenfahrzeug bereitgestellt
Kontakt
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Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Frau Sonja Holzhauer oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff SHO61435.
Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte des Hotel und Gastgewerbes, mit einem Bruttojahresentgelt von mindestens 70.000,- EUR.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
