Lust auf was Neues?
Für einen etablierten Gastronomiebetrieb in Niederösterreich suchen wir einen Küchenchef (gn), der Kreativität, Erfahrung und Führungsstärke in die kulinarische Gesamtverantwortung einbringt und die Küche auf höchstem Niveau weiterentwickelt.
Ihr Aufgabengebiet
- Operative Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Verantwortung für das À-la-carte-Geschäft
- Erstellung und Optimierung von Dienstplänen
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs sowie der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Bedarfsorientierte Warenplanung und starke Vorausplanung im Tages- und Veranstaltungsgeschäft
- Mitwirkung bei der Speisenentwicklung und Angebotsgestaltung
Ihre Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
- Leidenschaft für die klassische Küche und hochwertige regionale Gastronomie
- Kreativität bei der Speisengestaltung sowie Liebe zum Detail
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Organisationsstärke und strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist, Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Ihre Benefits
- Wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem Fairness, offene Kommunikation und gemeinsamer Erfolg im Vordergrund stehen
- Klare Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Unterkunftsmöglichkeit bei Bedarf
- Verpflegung während der Arbeitszeit
Kontakt
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Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Herrn David Kurzböck oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff DKB61292.
Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte des Hotel und Gastgewerbes, mit einem jährlichen Bruttoentgelt von mindestens 65.000,- EUR.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
