Koch/Köchin

Wir, Philipp und Lukas, sind die Wirte eines früheren Wiener Traditionsgasthauses, das Gasthaus Sagmeister im 3ten Bezirk, welches sich in der Nähe der Landstraßer Hauptstraße befindet. 

Nachdem das Gasthaus im Jahr 2018 seine Pforten endgültig geschlossen hat, haben wir es Anfang 2021 übernommen und nach einigen Renovierungsarbeiten im Juni 2021 als „575 Sagmeister“ eröffnet. Wir freuen uns sehr, die Geschichte des Gasthauses weiterführen zu können und dürfen. Aufgrund des guten Zuspruches der Gäste, möchten wir unser Team erweitern. 

Deshalb suchen wir ab sofort: Chef de Partie  (m/w/d) 

Wir arbeiten ausschließlich mit frischen Zutaten österreichischer Produzent*innen und interpretieren die klassische Wiener Küche neu. Dabei setzen wir auf ehrliche Handarbeit und kochen frei von Zusätzen und Geschmacksverstärkern. Hochwertige Produkte stehen bei allen unseren Gerichten im Vordergrund und werden stets auf kreative Art auf unseren Tellern hervorgehoben. Du bist engagiert, kreativ und hast Bock, dich und deine Ideen in einem jungen wilden Team mit einem zeitgemäßen Konzept einzubringen?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

deine Aufgaben

•    Hand in Hand mit unserem Team arbeiten

•    Arbeitsabläufe organisieren und optimieren

•    Mit frischen Zutaten kochen, vorbereiten und Teller anrichten 

•    Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten in der Küche

unsere Anforderungen

•    eine fundierte abgeschlossene Ausbildung 

•    Freude am Arbeiten

•    Flexibilität und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren können

•    Zuverlässigkeit

•    Teamgeist

•    Hohes Qualitätsbewusstsein

•    Selbstinitiative erwünscht

wir bieten

•    Genaues Gehalt wird persönlich ausgemacht

•    40 Stunden pro Woche/ 5 Tage

•    freie Verpflegung 

•    unbefristete Festanstellung

•    sicherer Arbeitsplatz mit pünktlicher Entlohnung

•    Trinkgeldbeteiligung