Wir sind DoN – Österreichs größtes, privatgeführtes Gastronomie- und Cateringunternehmen. Wir bieten unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse in zwei Ländern, unser tägliches Handeln wird von unseren Werten – herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch – geprägt. DoNs Catering Innsbruck betreibt unter anderem den Standort Congress & Messe Innsbruck, das Restaurant Seegrube & Hafelekar, das Daniels Restaurant in den Kristallwelten Wattens sowie die VIP Clubs der Vereine WSG Wattens und Swarco Raiders.
Wir wollen für unsere Gäste das Beste, und dafür suchen wir DICH!
Sous Chef (m/w/d)
DoN's Catering Innsbruck GmbH - Vollzeit
DEIN AUFGABENGEBIET
- Unterstützung des Küchenchefs in der Organisation und Führung der Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Küchenbetrieb
- Mitarbeit bei der Gestaltung der Menü- und Speisenplanung
- Qualitativ hochwertige Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen
- Mitarbeit in der Warenwirtschaft (Wareneinsatzkontrolle, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
- Einhaltung aller relevanten Vorschriften und Standards (z. B. HACCP, FIFO, Arbeitnehmerschutz)
DAS BRINGST DU MIT
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich in vergleichbarer Position
- Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches, professionelles Auftreten
- Leidenschaft für die Kochkunst sowie Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Hands-on-Mentalität und Freude an der Zusammenarbeit im Team
- Belastbarkeit, Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
DAS BIETEN WIR
- Eine langfristige Position und einen Bruttomonatslohn von € 3000,-
- Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
- Tätigkeit in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen mit familiärer Atmosphäre
- Ein spannendes, attraktives und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- Zahlreiche Weiterentwicklungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Freie Verpflegung, Wäscheservice inklusive
- Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. VAPIANO)
