Sous Chef

Werde unser Co-Pilot auf dem Rooftop! Du liebst Alpine Soulfood, hast einen hohen Anspruch an Qualität und behältst auch bei High-Life auf der Terrasse den Überblick? Im Tweets bieten wir dir nicht nur einen der spektakulärsten Arbeitsplätze im Zillertal, sondern auch den Raum, deine kulinarische Handschrift einzubringen. Als rechte Hand unseres Küchenchefs bist du Herzstück und Motor unserer Küchencrew zugleich.

Deine Aufgaben:

•    Tägliches Mise en Place für einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen

•    Kontrolle und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

•    Unterstützung bei Warenbestellung, Lagerkontrolle und Warenannahme

•    Kreative Mitgestaltung und Erstellung von Tagesgerichten sowie saisonalen Angeboten

•    Einteilung, Koordination und Führung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft

•    Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs in allen Küchenbereichen

•    Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischen und administrativen Aufgaben

•    Mitarbeit bei der Optimierung von Arbeitsprozessen und Speisenqualität

Dein Profil:

•    Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

•    Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein

•    Teamfähigkeit sowie Führungskompetenz

•    Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche

•    Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten:

•    Verantwortungsvolle Position in einem motivierten Team

•    Kreativen Gestaltungsspielraum

•    Faire Vergütung

•    Weiterentwicklungsmöglichkeiten

•    Angenehmes Arbeitsumfeld

Bereit für den nächsten Karrieresprung? Du willst Verantwortung übernehmen, ohne auf einen lockeren Teamspirit und moderne Strukturen zu verzichten? Dann bist du bei uns genau richtig. Unser Küchenchef freut sich auf einen Sparringspartner auf Augenhöhe, um gemeinsam neue Food-Trends zu setzen.

Komm an Bord! Schick uns deine Unterlagen oder melde dich ganz unkompliziert für ein Kennenlernen. Wir freuen uns darauf, mit dir gemeinsam abzuheben!