Chefkoch für traditionelles, modernes Gasthaus gesucht!

Wir, Philipp und Lukas, sind die Wirte eines früheren Wiener Traditionsgasthauses, das Gasthaus Sagmeister im 3ten Bezirk, welches sich in der Nähe der Landstraßer Hauptstraße befindet. 

Nachdem das Gasthaus im Jahr 2018 seine Pforten endgültig geschlossen hat, haben wir es Anfang 2021 übernommen und nach einigen Renovierungsarbeiten im Juni 2021 als „575 Sagmeister“ eröffnet. Wir freuen uns sehr, die Geschichte des Gasthauses weiterführen zu können und dürfen. Aufgrund des guten Zuspruches der Gäste, möchten wir unser Team erweitern. 

Deshalb suchen wir ab sofort: Chefkoch (m/w/d) 

Wir arbeiten ausschließlich mit frischen Zutaten österreichischer Produzent*innen und interpretieren die klassische Wiener Küche neu. Dabei setzen wir auf ehrliche Handarbeit und kochen frei von Zusätzen und Geschmacksverstärkern. Hochwertige Produkte stehen bei allen unseren Gerichten im Vordergrund und werden stets auf kreative Art auf unseren Tellern hervorgehoben. Du bist kreativ, engagiert und hast Bock dich und deine Ideen in einem jungen wilden Team mit einem zeitgemäßen Konzept einzubringen?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

deine Aufgaben

•    Im Altagsgeschäft mitarbeiten

•    Arbeitsabläufe organisieren und optimieren

•    Neue Speisen entwickeln (wir achten sehr auf Saisonalität)

•    Dich um Bestellungen kümmern

•    Dienstpläne erstellen

•    Jungköche und Lehrling anlernen bzw bei ihrer Weiterentwicklung unterstützen

•    Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten in der Küche, gemeinsam mit dem Team

unsere Anforderungen

•    eine fundierte abgeschlossene Ausbildung, Vorerfahrung als Chefkoch gewünscht aber keine Muss

•    Freude am Arbeiten

•    Flexibilität und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren können

•    Zuverlässigkeit

•    Leidenschaft für frische und hochwertige Küche

•    Teamgeist – Wir glauben an flache Hierarchien, für ein produktives und respektvolles Miteinandner      um das Beste aus uns heruaszuholen

•    Hohes Qualitätsbewusstsein

•    Selbstinitiative erwünscht

wir bieten

•    Bis zu 4179 ,- brutto pro Monat plus Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung (Basis Vollzeit)

•    Genaues Gehalt wird persönlich ausgemacht

•    40 Stunden pro Woche/ 5 Tage

•    Freie Verpflegung 

•    Unbefristete Festanstellung – Wir möchten auf eine lange Zusammenarbeit bauen um das Küchenteam langfristig aufzubauen

•    Sicherer Arbeitsplatz mit pünktlicher Entlohnung

•    Trinkgeldbeteiligung

Wir sind für alle Bewerbungen offen und freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Wenn du Teil unseres engagierten Teams werden möchtest und Lust hast, in einer dynamischen und freundlichen Atmosphäre zu arbeiten, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!