Jungkoch / Jungköchin (m/w/d) – Haubenküche trifft Marktflair
Für unser Küchenteam um Küchenchefin und Haubenköchin Heidi Ratzinger suchen wir eine Jungköchin oder einen Jungkoch, die oder der Lust hat, gutes Handwerk zu lernen, mit ausgezeichneten Bio-Produkten zu arbeiten und sich kulinarisch weiterzuentwickeln.
Heu & Gabel ist ein kleines, bio-zertifiziertes Haubenlokal mitten am Markt. Bei uns trifft anspruchsvolle Küche auf eine offene, unkomplizierte Atmosphäre: Wir kochen saisonal, arbeiten eng mit regionalen Produzent*innen zusammen und haben durch unsere offene Küche viel direkten Kontakt zu unseren Gästen.
Und weil ein guter Arbeitsplatz in der Gastronomie mehr braucht als eine spannende Küche, achten wir sehr bewusst auf faire Arbeitsbedingungen und ein wertschätzendes Miteinander.
Was dich bei uns erwartet?
- Ab € 1.900 netto auf Vollzeitbasis, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation
- Sonntag, Montag, Samstagabend und Feiertage frei
- Vollzeit oder Teilzeit möglich, auch eine 4-Tage-Woche bzw. ein Modell mit ca. 32 Stunden ist nach Vereinbarung möglich
- Du arbeitest eng mit unserer Haubenköchin zusammen und kannst fachlich wie kulinarisch viel lernen
- Ein kleines, wertschätzendes Team, kurze Wege und Kommunikation auf Augenhöhe
- Eine langfristige, mehrjährige Anstellung
- Die Möglichkeit, Schritt für Schritt mehr Verantwortung zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln
Deine Aufgaben?
- Mitarbeit bei der Zubereitung unserer frischen, saisonalen Marktgerichte
- Vorbereitung und Mitgestaltung unseres wechselnden Angebots
- Arbeiten mit hochwertigen regionalen und biologischen Lebensmitteln
- Einbringen eigener Ideen und Interesse an neuen Produkten und Gerichten
- Sorgfältiges Arbeiten sowie Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Freude am Arbeiten in unserer offenen Marktküche und am Kontakt mit unseren Gästen
Was du mitbringen solltest?
- Eine abgeschlossene Kochausbildung oder erste praktische Erfahrung in einer professionellen Küche
- Freude am Kochen und echtes Interesse daran, dich weiterzuentwickeln
- Begeisterung für gute Lebensmittel, Bio, Regionalität und Saisonalität
- Verlässlichkeit, Teamgeist und einen respektvollen Umgang miteinander
- Offenheit, Neugier und Lust, Verantwortung zu übernehmen
Du musst bei uns noch nicht alles können. Viel wichtiger ist uns, dass du gerne lernst, sorgfältig arbeitest und Freude daran hast, Teil eines kleinen Küchenteams zu sein.
Lust, uns kennenzulernen?
Dann mach es ganz unkompliziert: Schick uns deinen Lebenslauf oder einfach ein paar Zeilen zu dir und deinem bisherigen Weg an:
E-Mail: zuhauseplace of ATheuundgabel.at
Ansprechpartnerin: Katharina Schinner-Krendl
Telefon / WhatsApp: +43 664 852 1426
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
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