Küchenchef | Entlohnung weit über Kollektiv

WIR SUCHEN DICH! 

Küchenchef | Start Ende November 2025

Saisonstart mit Rückhalt: Du wirst vom bisherigen Küchenchef die ganze Saison eingelernt.

Führungskraft gesucht. Herz & Hand gefragt.

Werde Teil der Schneggarei als Küchenchef – in einem der renommiertesten à la carte Betriebe am Arlberg.

Bei uns erwartet dich kein kurzfristiger Job, sondern eine langfristige Perspektive in einem top eingespielten Team mit modernem Küchenkonzept.

Mit einem fixen Anteil am Trinkgeld, hochwertiger Unterkunft, kostenfreier Verpflegung und zahlreichen Mitarbeitervorteilen schaffen wir die Basis für eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe – mit Perspektive auf viele gemeinsame Saisonen und der Möglichkeit zur Ganzjahresanstellung.

Jetzt Teil der Schneggarei werden und Zukunft gestalten.

* #1 Restaurant in Lech auf TripAdvisor | * Bestes Schnitzel Vorarlbergs '22 & '23

* Fallstaff Restaurantguide 2025 | *Fallstaff Hüttenguide 2024

* „Best of Winter“ Preis | *Best Pizza Restaurant Austria '23 & '24 – LTG Awards

*Schlemmer Atlas '24 & '25 | Best of Austria A-List '24 & '25

* Österreichischer Bauherrenpreis | * Vorarlberger Holzbaupreis

* Beste Pizza Vorarlbergs '20 | * Tourismus Innovationspreis

 Aufgaben: 

• Verantwortung für die korrekte Planung und Durchführung der Speisenzubereitung. 
• Herstellung der Speisen für Menus, à-la-carte und Sonderveranstaltungen 
• Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich 
• Leitung, Organisation und Führung unseres 7-köpfigen Küchenteams 
• Optimale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen 
• Einhaltung der HACCP-Vorgaben 
• Warenbestellung, Annahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation 
• Organisation des Mise-en-place und Nacharbeitung 
• Kalkulation und Kontrolle des Wareneinsatzes 
• Sicherung einer hohen Gästezufriedenheit 

Anforderungen: 

• Freude an der Gastro und der Arbeit mit Menschen 
• Berufserfahrung als Küchenchef oder langjährige Erfahrung als Sous Chef 
• Einwandfreie Deutsch- und gute Englischkenntnisse 
• Verlässlichkeit, Verantwortungsbewusstsein & Teamfähigkeit 
• Höfliche Umgangsformen, Ehrlichkeit und Fleiß 
• Belastbarkeit & Flexibilität 

Das bieten wir: 

• Winter & Sommer Position 
• Entlohnung weit über Kollektiv 
• 25% des gesamten Trinkgeldes gehen an das Küchenteam
• 48 Stunden Woche, fixer freier Tag
• Familiäres Arbeitsumfeld und gelebten Teamgeist 
• Junges und internationales Team 
• Unterbringung in Einzimmerwohnung mit eigenem Bad | WC | Küche | Parkplatz
• Skikeller, Wäscheraum uvm. 
• Gratisverpflegung 
• Vergünstigungen beim internen F&B Angebot 
• Ermäßigter Skipass 
• Teamcard
• Eine unvergessliche Zeit am Arlberg

Klingt interessant?

Dann melde dich doch einfach bei uns! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.