Jungkoch ab Mai 2026 (m/w/d)

Verantwortung für die zugewiesenen Aufgaben in allen Bereichen der KücheZuständigkeit für die Herstellung der zugewiesenen SpeisenKontrolle von WarenbewegungenEinhaltung aller hygiene- und lebensmittelrechtlichen Auflagen und BestimmungenReinigung von Arbeitsplatz und Arbeitsgeräten......

Klassisch, elegant, traditionsbewusst und kreativ ist die Küche in unserem zwei Hauben Restaurant „Das Walters“, welches nur zu Dinner-Zeiten geöffnet hat. Inspiriert aus der internationalen Kochwelt interpretiert unser Küchenchef Manuel......

Zubereitung der Speisen, Buffets und Menüs für Catering und Cafés.Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).Erstellung abwechslungsreicher und regionaler Speisepläne mit Fokus auf gesunde und regionale......

- Positive Grundeinstellung :-)- Nerven bewahren, auch wenn es mal "heiß hergeht".- Teamfähigkeit & respektvolles Miteinander sind im REGINA Pflicht- Eigenverantwortliches Handeln- Kochen des à-la Carte Abend Geschäfts- Umsetzung der Küchenhygiene - Konstruktive Zusammenarbeit mit......

Führen des Postens mit Hilfe des PosenchefsPflege des Kühlhauses und der WareQualitätssicherungKreativität a la Carte Geschäft und HP Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem KüchenchefAus- und Weiterbildung der MitarbeiterÜbersicht und Sauberkeit wahren......

 Bei uns stehst du als Mensch im Mittelpunkt mit all deinen Fähigkeiten und Talenten – und nicht dein Lebenslauf. Denn Charakter ist, wie er ist. Und was dir fachlich fehlen......

Kreativität trifft Handwerk – Deine Leidenschaft auf dem TellerDu bringst frische Ideen ein und setzt moderne Cross-over-Konzepte in unserer Küche um. Dabei arbeitest du eng mit dem Küchenchef zusammen und......

Der von uns gesuchte Jungkoch bzw. Commis de Cuisine  sollte also unser Küchenteam bei der Zubereitung aller Speisen ( Vorspeisen, Suppen, Beilagen, Salate , Vorbereitungen für das Buffet Frühstück usw.......

Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Arbeiten im Tages- und Abendgeschäfttägliche Erstellung des Mise en placeProduzieren und Anrichten von Speisen, für unsere vier ThemenrestaurantsEinhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche ......

an Vor- und Nacharbeiten bei der Speisenzubereitung an der Präsentation und am Anrichten von Speisen an dem effizientem Einsatz von Material und Geräten an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen......

Für unsere/n neue/n Chef de Partie zählen folgende Aufgaben zu den wichtigsten:Mise en PlaceUnterstützung unseres KüchenchefsEnge Zusammenarbeit mit dem KüchenteamEinhaltung der HACCP Richtlinien und QualitätsstandardsEinhaltung der Gastronomiestandards sowie SicherheitsbestimmungenUm in unser Team......

Zubereitung und Anrichten der SpeisenSorgfältiger Umgang mit LebensmittelEinhaltung der HygienebestimmugnenSelbständiges Arbeiten......

Selbstständiges, sauberes, gewissenhaftes Arbeitenfreundliches und gepflegtes AuftretenTeamfähigkeit, Pünktlichkeit, Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Spass bei der ArbeitAbgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrunggute Deutschkenntnisse (bereichsbezogene Englischkenntnisse)****Mise en Place inkl. ReinigungsarbeitenVor- und Zubereitung des AbendmenüsAnrichten......

Unterstützung bei der Zubereitung von warmen und kalten SpeisenMitarbeit im À-la-carte- und HalbpensionsbereichMithilfe bei der täglichen Mise en PlaceEinhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)Unterstützung des Küchenteams im TagesgeschäftPflege und Reinigung des......

 Leidenschaft fürs Kochen & Interesse an WeiterentwicklungTeamgeist, Fairness & VerlässlichkeitGepflegtes Auftreten und gute UmgangsformenFlexibilität & EigenverantwortungGute Deutschkenntnisse  Dein Job als Jungkoch (m/w):Vor- und Zubereitung von Speisen nach Anleitung und RezepturAktive Mitarbeit......