Konditor/Patissier (w/m/d)

Du bist kreativ?Du kreierst gerne moderne Desserts in einem jungen dynamischen Team?Du möchtest gerne in einem Betrieb arbeiten wo "Miteinander" und "Herzlichkeit"groß geschrieben sind?Dann bist Du bei uns richtig!Das Landhotel......

Kreative Eingebung in das täglich wechselnde HaubenmenüVor- und Zubereitung der Dessertkreationen auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit dem Commis de PâtissierTägliches Mise en Place für den AufgabenbereichWirtschaftlicher Umgang mit allen......

Planen und organisieren der Arbeitsaufgaben am PostenSicherstellung des reibungslosen Ablaufes in Ihrer SchichtUmsetzung unserer QualitätsstandardsSachgemäße Behandlung aller RohstoffeZusammenarbeit in einem gut eingespielten und motivierten TeamVerarbeitung von frischen, qualitativ hochwertigen ProduktenEinbringen......

Während du Staubzucker auf den Apfelstrudel schneien lässt, kann es irgendjemand kaum erwarten: Vorfreude ist die schönste Freude und du bist der Glücklichmacher in der Küche. Was aus deinen Händen......

Versüße unser Leben als CHEF PATISSIER (m/w/d) Vom Apfelsorbet bis Zabaione: Deine Kreationen sind der perfekte Abschluss unseres Buffets. Egal ob beim Gala-Diner, den klassischen Buffets oder im Spezialitätenrestaurant, deine Desserts sind......

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICHDu bereitest Süßspeisen, Torten und Pralinen zuDie Vorbereitungsarbeiten auf deinem Posten werden von dir übernommenDu vermittelst Wissen an Jungköche und LehrlingeDu bringst neue Ideen ein und setzt diese umAuf......

Zuständig für den gesamten Patisseriebereich / Dessert und Kuchen, sowie DessertbuffetSelbstständige Sicherstellen eines professionellen Mise en placeZuständig für einen optimalen Produktionsablauf (Buffetkonzept)Einhaltung der Hygiene- und SicherheitsstandardsZuständig für eine ordentliche Handhabung......

Von dir erwarten wir freundliches, offenes Auftreten.Du willst unseren Gästen Qualität auf höchstem Niveau bieten und hast eigene Ideen? Perfekt!Außerdem sind Erfahrung im Saisonsbetrieb von Bedeutung sowie mehrere Jahre Berufserfahrung.Wir......

Unser Küchenteam ist kreativ, innovativ und kann einfach sensationell gut kochen.Wir suchen ab sofort eine erfahrene und leidenschaftliche Fachkraft im Bereich Patisserie, die mit Individualität und hoher Produktaffinität ihre Begeisterung......

Selbstständige Organisation und Führung des Patissier PostensEntwicklung und Umsetzung innovativer DessertkonzepteSorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver SpeisenUnterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und LehrlingenEnge Zusammenarbeit mit dem......

Herstellung von Kuchen und TortenHerstellung von Dessert (Kalt und Warm) und StückdessertHerstellung von Eis und SorbetHerstellung von PralinenPersonalessenSauberkeit des ArbeitsplatzesErstellen von neuen GerichtenEinhaltung der HACCP-Richtlinien......

Kreation von Schokoladeprodukten vor Ort zum anschließenden Verkauf Begeisterung unserer Kunden durch die Präsentation der neuesten Schokoladetrends und ProduktkreationenBeratung der internationalen Kundschaft, inklusive Generierung von ZusatzumsatzMerchandising der Maître Theke inklusive FrischekontrollenSicherstellung......

Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) Herstellung und Zubereitung der SpeisenWarenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-RichtlinienReinigung und Pflege aller Arbeitsmittel ......

nach Rezeptvorgabe oder tüfteln an neuen Kreationenan einem kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe an der Durchführung von Bestellungen sowie allen damit verbundenen administrativen Tätigkeiten an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz......

Deine individuellen Aufgaben besprechen wir gerne in einem persönlichen Gespräch.......