Lust auf was Neues?
Für ein naturverbundenes Seminarhotel in Tirol suchen wir einen Küchenchef (gn), der Genuss, Qualität und Naturverbundenheit auf den Teller bringt.
Ihr Aufgabengebiet
- Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufes und aktive Mitarbeit
- Leitung und Koordination der gesamten Küchenbrigade
- Entwicklung, Coaching und Feedback-Gespräche mit den Mitarbeitenden
- Preis- und Kostenkalkulationen
- Kreative Kreierung neuer Menüpläne und Gerichte
- Verantwortlich für die Durchführung der Inventur
- Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher gesetzlicher und interner Standards
- Kontrolle der Einhaltung aller Hygienemaßnahmen
Ihre Qualifikationen
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjähriger Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Fundierte Kenntnisse über die regionale Küche und Produkte
- Motivierender Führungsstil mit hervorragendem Qualitätsbewusstsein
- Pro-aktive und eigenständige Arbeitsweise
- Ausgeprägte Teamfähigkeit und ein Auge für Details
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Kontakt
Sie sind interessiert? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung via Rolling Pin.
Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Herrn David Kurzböck oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff DKB60867.
Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte des Hotel und Gastgewerbes.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
