Koch

Die Brasserie Pferd auf Wolke – Landküche ist ein biozertifiziertes Gastronomiekonzept im Montafon, eingebettet in das nachhaltige Tourismus- und Ferienimmobilienunternehmen Pferd auf Wolke mit 1.300 Gästebetten. Unsere Küche ist regional,......

Wir suchen für unser Restaurant /Apres Ski Bar ein Koch in der Platzhirsch-Alm in Schladming.tolles Team, sehr gute Bezahlung....Einwandfreier Leumund und gute Deutschkenntnisse sind erfoderlichEinzelzimmer/Kost und Logie frei......

Vor- und Zubereitung des täglichen Halbpensionsmenue in 4-Gängen “Farmer to table”Vor- und Zubereitung der Mittagsjause und der BarkarteMise-en-place-Arbeiten in der KücheSelbstständiges Arbeiten mit viel Kreativität und Liebe zum KochenEinhaltung der......

Verantwortung, Zubereitung und Verteilung der MahlzeitenKenntnisse des SpeisenangebotesVerantwortung für die ordnungsgemäße Reinigung des unterstellten BereichesÜberprüfung der gelieferten und gelagerten Lebensmittel auf Qualität und QuantitätEinhaltung einschlägiger Gesetze und Hygienevorschriften......

TätigkeitsbereicheVorbereitende Arbeiten (Gemüse, Fleisch, Beilagen, Salate, etc.)Verantwortung für zugewiesene Teilaufgaben (Mise en place, Kochaufgaben, Zuarbeiten)Unterstützung bei Liefertätigkeiten, Lagerung, Bestellung und OrganisationReinigungs- und OrdnungsaufgabenEinhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie Reinigungstätigkeiten......

Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge MenüsZubereitung von á la carte SpeisenZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer QualitätsrichtlinienGestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen für unsere GästeUnterstützung des KüchenteamsSicherstellung und......

Leitung aller gastronomischen Bereiche (Restaurants, Mensen, Schulbuffets, Catering, Hotels) Gesamtverantwortung für Budget, Personal, Kostenmanagement und Wirtschaftlichkeit der Standorte inklusive Kennzahlenanalyse und Ableitung von VerbesserungsmaßnahmenSicherstellung von Arbeits-, Qualitäts-, und Hygienestandards (HACCP) sowie......

Wir suchen Lehrlinge mit einem freundlichen Wesen, die sich gemeinsam mit uns in unserer Hotelkette weiterentwickeln möchten. Sie wollen Spaß an der Arbeit haben und gehen gerne auf Menschen zu.......

sorgfältige Zubereitung der Gerichteeigenständige Führung des Postens und Gewährleistung eines optimalen Mise en PlaceAnrichten der Speisen und Ausgabe an die Service-KollegInnenEinhaltung der Qualitätsstandards (HACCP-Kenntnisse!)Mitarbeit bei der Lagerverwaltung und Warenannahme......

Produktion und kreative Zubereitung der hochwertigen Speisen für Gästebuffets und  Businesslunch in unserem À la carte Restaurant "Tafelspitz"Berücksichtigung eines sorgsamen Umganges mit allen Ressourcen – Nachhaltigkeit ist uns wichtig!Organisation und......

Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge MenüsZubereitung von á la carte SpeisenEigenständige Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer QualitätsrichtlinienGestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen für unsere GästeUnterstützung des......

Köchin  (m/w/d) für unser französisches Konzept gesucht! Aber auch KochhilfenLe Pic Brasserie vereint Pâtisserie, Épicerie, Boulangerie und Brasserie unter einem Dach – ein modernes, laufendes Restaurant, das ab Februar 2026......

Ab der kommenden Wintersaison 2025/26 suchen wir eine:n qualitätsbewusste:n und engagierte:nKoch:Köchin(m/w/d).Deine Qualifikationen Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung Gerne mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie Kostenbewusstes Arbeiten Fachkenntnisse über den Umgang mit......

- Sie gestalten abwechslungsreiche saisonale Menüs im Rahmen der Halbpension und bereiten diese zu.- Sie übernehmen die Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und das Bestellwesen.- Sie achten auf die Einhaltung aller......

an der Vor- und Zubereitung der Speisen für unser Buffet an einem reibungslosen Ablauf durch diverse administrative Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur...) an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz......