Jungkoch/-köchin (m/w/d) für die \"Wiener Wirtschaft\"

Eigentümergeführt in 5. Generation – wir sind ein Familienbetrieb mit gelebter Tradition, Leidenschaft und starker Werteorientierung.Familiäres Miteinander – flache Hierarchien, offene Kommunikation und echte Wertschätzung – bei uns kennt man......

Das Hotel Brigitte****S ist ein erfolgreiches Familienunternehmen mit 66 Zimmern im Zentrum von Ischgl.Für die Wintersaison 2025/2026 suchen wir einen Chef Tournant für unser Team, der unsere Hotelgäste kulinarisch verwöhnt.Wir......

 Kochen & Unterstützung im Küchenteam• Du unterstützt unser Küchenteam bei der Vorbereitung und Zubereitung von frischen, abwechslungsreichen und saisonalen Gerichten.• Du hilfst bei der täglichen Mise-en-Place und stellst sicher, dass......

Sie verwirklichen unsere kulinarische Linie mit Leidenschaft für Qualität.Sie unterstützen unser Küchenteam mit Ihrem Engagement.Sie übernehmen motiviert die Verantwortung für Ihren Bereich.Mithilfe am Gardemanger nur beim Anrichten.Sie kochen auf hohem......

 Bei uns stehst du als Mensch im Mittelpunkt mit all deinen Fähigkeiten und Talenten – und nicht dein Lebenslauf. Denn Charakter ist, wie er ist. Und was dir fachlich fehlen......

Mitarbeit in einem 15-köpfigen KüchenteamTägliche Zubereitung frischer Vorspeisen (auch vegetarisch und vegan)Vorbereitungsarbeiten, Kontrolle und Bestückung des eigenen PostensQualitätssicherung der Speisen & WarenGelebte Teamarbeit in der Abteilung, sowie abteilungsübergreifendKreative Mitarbeit in......

Verantwortung für die zugewiesenen Aufgaben in allen Bereichen der KücheZuständigkeit für die Herstellung der zugewiesenen SpeisenKontrolle von WarenbewegungenEinhaltung aller hygiene- und lebensmittelrechtlichen Auflagen und BestimmungenReinigung von Arbeitsplatz und Arbeitsgeräten......

Klassisch, elegant, traditionsbewusst und kreativ ist die Küche in unserem zwei Hauben Restaurant „Das Walters“, welches nur zu Dinner-Zeiten geöffnet hat. Inspiriert aus der internationalen Kochwelt interpretiert unser Küchenchef Manuel......

Zubereitung der Speisen, Buffets und Menüs für Catering und Cafés.Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).Erstellung abwechslungsreicher und regionaler Speisepläne mit Fokus auf gesunde und regionale......

Führen des Postens mit Hilfe des PosenchefsPflege des Kühlhauses und der WareQualitätssicherungKreativität a la Carte Geschäft und HP Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem KüchenchefAus- und Weiterbildung der MitarbeiterÜbersicht und Sauberkeit wahren......

Der von uns gesuchte Jungkoch bzw. Commis de Cuisine  sollte also unser Küchenteam bei der Zubereitung aller Speisen ( Vorspeisen, Suppen, Beilagen, Salate , Vorbereitungen für das Buffet Frühstück usw.......

Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Arbeiten im Tages- und Abendgeschäfttägliche Erstellung des Mise en placeProduzieren und Anrichten von Speisen, für unsere vier ThemenrestaurantsEinhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche ......

Für unsere/n neue/n Chef de Partie zählen folgende Aufgaben zu den wichtigsten:Mise en PlaceUnterstützung unseres KüchenchefsEnge Zusammenarbeit mit dem KüchenteamEinhaltung der HACCP Richtlinien und QualitätsstandardsEinhaltung der Gastronomiestandards sowie SicherheitsbestimmungenUm in unser Team......

Zubereitung der Gerichte i. d. Produktion & im a la Carte Geschäftkonzentriertes, sauberes & wirtschaftliches ArbeitenMitgestaltung neuer Speisen......

Unterstützung bei der Zubereitung von warmen und kalten SpeisenMitarbeit im À-la-carte- und HalbpensionsbereichMithilfe bei der täglichen Mise en PlaceEinhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)Unterstützung des Küchenteams im TagesgeschäftPflege und Reinigung des......