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Du erledigst die notwendigen Bestellungen für einen optimalen Lagerhaushalt und führst auch die Inventuren.Du bist als Alleinkoch verantwortlich für die Bistro-Küche an der Bar sowie bei Bedarf für den Aufbau,......
Position als Chef de Partie bietet selbständiges EntfaltenVerantwortlich für Position Entremetier (ggfl. Gardemanger und Tournant je Ausbildung) Vor- und Zubereitung für A-la-carte Küche von zwei RestaurantsBezahlung weit über Kollektivvertrag, gemeinsamer KüchentrinkgeldpotExtra Boni......
Unterstützung bei der MenügestaltungZubereitung der GerichteFrühstücksbuffet, Mittag- Abendmenü oder Buffet, Seminarjause, Veranstaltungsmenüs (Events, Hochzeiten, Dinner, ...) und á la CarteDekoration und Anrichten der GerichteQualitätskontrolleHACCP KenntnisseMise en Place......
Kochen ist Ihre Leidenschaft - bewerben Sie sich!Wir suchen ab sofort einen teamfähigen und selbständig arbeitenden Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung und Freude am Beruf zur Vor- und Zubereitung von......
· Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf· Unterstützung des Küchenchefs· Produktion und Ausgabe der Speisen· Kalkulationen und Speisenkreationen · Mitwirkung in Entscheidungsprozessen· Einteilung & Ausbildung der Lehrlinge · Lagerhaltung und Sicherstellung der HACCP Richtlinien· ......
Deine AufgabenDu bist für die Zubereitung aller HP Speisen im Rahmen unserer internationalen, trendigen und innovativen Küche verantwortlichDu kümmerst dich um einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung des No-Waste PrinzipsDu......
Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in BuffetformPräsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und BuffetkontrolleTägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der KücheEinweisung von KüchenmitarbeiternAusführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-RichtlinienBestellung und Kontrolle......
Zubereiten und Kontrolle der Gerichte (Business Lunch, Halbpension, à la Carte)Fachlich sicherer Produktumgang Präsentation von SpeisenEffizienter Material- & GeräteeinsatzSicherstellung der internen & externen Qualitätsstandards, sowie Hygienestandards......
Liebe zum BerufFreundlichkeitSpass mit Menschen zu arbeitensauberes und teamorientiertes AuftretenGeschmacksinn und KreativitätUnterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen ......
an der Zubereitung unserer Speisen auf hohem Niveau und sind verantwortlich für Speisenqualität und -sicherheit an der Einhaltung der Entwicklungs- und Hygienevorgaben......
Du arbeitest in einem kleinen, eingespielten Team von rund 7 Mitarbeiter:innen.Du bringst Kreativität in deinen Arbeitsalltag ein und gestaltest deinen Arbeitsplatz aktiv mit.Du arbeitest eng mit den anderen Abteilungen im......
Flexibilität und Belastbarkeit Vor- und Zubereitung der Speisen Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren und Bestellungen sowie Warenkontrolle Kreativ und teamfähig Einhaltung der Hygiene und Qualitätsrichtlinien Einsatzbereitschaft und Spaß......
Für unsere Halbpensionsküche suchen wir ab dem 08. Dezember 2026 bis zum 12. April 2027 ( gerne auch längerfristig - da wir ein 2 Saisonen Betrieb sind ) - einen......
